Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Op deze pagina vind je alle vragen over Eten & Drinken. Specifieke vragen over dranken, koken, uit eten en bestellen, vegetarisch en veganistisch en voedingsmiddelen vind je in één van de subcategorieën.

Nieuwste vragen

Hoe zit het proces in elkaar van het maken van halfvolle- en magere melk en zijn er toevoegingen?

Vaak is aangegeven dat 'magere en dus bewerkte' producten gezonder zouden zijn dan het originele onbewerkte product. Maar meer en meer komt naar voren dat er dan juist weer andere ongezonde effecten zijn.

Nu koop ik altijd biologische halfvolle melk, maar vraag me af of ik niet net zo goed gewoon volle melk kan nemen en dat dat "indien met mate gebruikt" zelfs gezonder is dan halfvolle- of magere melk?

Toegevoegd na 21 uur:
EDIT: Ik vond uiteindelijk toch het antwoord op mijn vraag op goeievraag.nl (eerder niet gevonden, of goed gezocht ;))
http://www.goeievraag.nl/vraag/eten-drinken/dranken/magere-melk.34986
De vraag is hiermee beantwoord.

Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
in: Dranken

Waarom rijzen mijn broodjes/brood niet?

Ik heb al heel vaak broodjes en brood gebakken. Maar mijn brood en broodjes zijn nooit zo mooi luchtig als in al de filmpjes die ik op internet zie.
mijn brood en broodjes rijzen niet of te weinig. Iemand enig idee wat ik hieraan zou kunnen doen of wat het probleem zou kunnen zijn? Kan ik bv Baking soda gebruiken i.p.v. gist en hoe zijn de verhoudingen dan? Ik heb ook recepten gebruikt voor no kneed bread dan rijst het deeg de eerste keer wel goed maar bij de 2de rijs niet meer.

Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
in: Koken
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing