Eten & Drinken

Ik ben 20 jaar en ben een vrouw en weeg 63 kilo. Ik krijg op een dag ongeveer 1473 calorieën binnen dat is 627 te weinig. Ik verbrand ongeveer 779 calorieën dus hou ik er nog maar 694 over. Dit is volgens mij veel te weinig ook al ben ik nooit een goeie eter geweest. Ik eet overigens wel gewoon gezond. Heeft iemand tips wat moet ik doen?

Mijn moeder en oma zetten het vroeger donker weg en warmden het elke of om de dag op en gingen wel een jaar door met het zelfde pannetje. Is dat ok? Verder vind ik verdeelde meningen en ik zou graag weten wat jullie denken.

Met het thema 'Frankrijk' moet ik een maaltijd voorbereiden. Als voorgerecht lijkt dit me een mooi recept:
http://www.ah.nl/allerhande/recepten/668552/persillade-van-ham-met-mosterdsaus?course=voorgerecht&cuisine=Frans&lp_pageSize=58

Maar het is voor een groep van rond de 50 personen. Kan ik dit recept maken in cakeblikken en dan in plakken snijden, of leent dit zich hier niet zo goed voor?

Soms zelfs 3 liter water, maar het helpt niet. Alleen dat ik heel vaak moet plassen.