Eten & Drinken

Ik bak regelmatig appeltaart met de mix van Koopmans appelkruimeltaart.
Het voorschrift is 45 minuten op 180 graden. Maar zelfs met 55 minuten blijft de binnenkant niet helemaal gaar. Wat kan ik hier aan doen?

In Turkije heten ze "beyaz leblebi", je kan ze gewoon droog opeten, ik voeg een afbeelding toe zodat je kunt zien hoe ze eruit zien...

Ik vroeg mij af hoe ze dit produceren en wat het verschil met geroosterde kikkererwten die wij kennen?

Dank bij voorbaat

Ik weet wel dat je water en siroop kan gebruiken, maar er mist nog iets aan. Weet jij wat?

Ik heb op het net gezocht, Google, smulweb, Allerhande, maar de recepten spreken elkaar tegen...Dus graag het recept van iemand die het wel eens maakt!
Er staat wel een vergelijkbare vraag van Mindchaoz in de GV-zoekfunctie, nl: Hoe lang kook je (in repen gesneden) kipfilet?, maar dat gaat om bevroren kiprepen. En ik wil hem niet koken, want ik wil de structuur juist behouden! Mijn stukjes zijn net zo groot als een dobbelsteen, vrij klein dus!

Een vriend van mij heeft bij een erkend orthomoleculaire arts uitgebreid laten onderzoeken of zijn lichaam negatief reageert op bepaalde voeding. Hij moest naast bloed ook ontlasting opsturen en het onderzoek kost alles bij elkaar honderden euro's.

Uit de uitslag blijkt hij o.a. een gluten en lactose intolerantie te hebben. Ook zou hij negatief reageren op komkommer, rode bieten, pinda's, zonnebloemolie en eieren. De lijst ging nog even door.

Hoe betrouwbaar zijn deze testen? Ik vind het nogal wat om je leven hier volledig op aan te passen. Naar zeggen moet hij deze voedingsmiddelen minimaal een jaar mijden zodat deze allergieën geleidelijk aan kunnen verdwijnen. Maar verstandig was om gluten en lactose sowieso blijvend te mijden. Van de arts heeft hij iets meegekregen om de darmen te helpen herstellen van de voortdurende belasting waar de bovenstaande voeding schijnbaar voor heeft gezorgd.