Eten & Drinken

Het eten dat ik heb besteld is er nu, en was bedoeld voor mij en een vriendin.
Alleen die vriendin die staat vast in de file en komt waarschijnlijk niet meer.
Nu vroeg ik mij af of spare-ribs, besteld bij een bezorgrestaurant, die al bereid zijn, de volgende dag nog goed zijn?
En zo ja, hoe bewaar je ze het beste?
In de koelkast? Invriezen?

In de Islam is varkensgelatine niet toegestaan om te consumeren. Dit verandert wanneer het van de ene substantie naar de andere gaat. De primaire stof voor gelatinr is collageen. Verliest het collageen volledig zijn eigenschappen als smaak, kleur, geur etc als gelatine wordt gemaakt of niet.

Ik ben vanavond aan de voorbereidingen begonnen om voor het eerst een taart te maken. Vanavond heb ik aller eerst een biscuit/kapsel gebakken en morgen wil ik hem vullen en bekleden. Alleen nu is de biscuit helemaal bol aan de bovenkant geworden in de oven. Ik heb op internet gelezen dat je de biscuit moet omdraaien zodra deze uit de oven is gekomen, de onderkant word dus je bovenkant. Kan het kwaad als ik het bolle gedeelte afsnijd en dit gedeelte dus als bovenkant ga gebruiken? Of lukt het dan niet goed om hem in twee lagen te snijden?

Ik lust enorm graag Duitse aardappelknoedels, maar mijn voorraad is bijna op. Nu laat ik me er geregeld opsturen door een achternichtje uit München. Maar vermits ik binnen veertien dagen een busreis maak naar Wenen, vraag ik me af of ik de knoedels daar eventueel zou kunnen kopen en dus mijn nichtje niet hoef te vragen...