Eten & Drinken

Op de site van het voedingscentrum staat bijv. duidelijk aangeven appel mét of appel zónder schil, maar bij bijv. een mandarijn of banaan staat dit niet aangegeven. Een mandarijn wordt gezien als 55 gram met 25 kcal, maar bedoelen ze dan de mandarijn met of zonder zijn schil?

Ze zien er net gewoon als de andere uit?

het moet met een ijzer maar ik denk dat het zonder ook wel kan

In het recept staat dat er "1/4e cup cream cheese" in moet. Wat moet er in? Mascarpone? Of gewoon roomkaas? Of is dat hetzelfde..

Ik wil graag cakejes uitdelen op m'n werk, maar nu heeft er iemand een melkallergie. Kun je de melk ook vervangen door water?