Wordt het gewicht (en daarbij ook de calorieën) van fruit gemeten met of zonder de schil van het fruit?

Op de site van het voedingscentrum staat bijv. duidelijk aangeven appel mét of appel zónder schil, maar bij bijv. een mandarijn of banaan staat dit niet aangegeven. Een mandarijn wordt gezien als 55 gram met 25 kcal, maar bedoelen ze dan de mandarijn met of zonder zijn schil?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Alleen bij vruchten waarvan de schil normaal gesproken mee opgegeten wordt, wordt het gewicht van de schil en de calorieen van de schil ook meegenomen. Een banaan zal dus zonder schil beschreven staan (want wij mensen eten geen bananenschillen), een appel met of zonder schil. Een mandarijn is dus zonder schil gewogen.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100