Eten & Drinken

Ik ben 1.68 (v) en weeg bijna 50 kilo. Ik vind dat zelf te weinig, maar heb al jaren een stabiel gewicht. Ik eet gezond, maar niet extreem veel. Ik ben nooit ziek en heb nog nooit iets gebroken door mijn ondergewicht. Nu wil ik graag aankomen en via een vriend kwam ik op Mammoth 2500 shakes uit. Deze wil ik dan 's ochtends en 's avonds naast mijn normale eten nemen, dus niet in plaats van. Op internet staat alleen info over de werking in combinatie met krachtsporten. Ik sport niet, maar beweeg genoeg. Werkt het voor mij dan ook? En is het erg ongezond?

Weet iemand hoeveel dagen men 1kg in de oven gebakken kipfilet het best kunnen bewaren in de koelkast nadat het gaar is?

Ik ben een matige eter, hou niet van onbeperkt (vr) eten, maar Vaak als ik gegeten heb en vooral zetmeel producten krijg ik onmiddellijk aandrang en vaak ook krampen. Het is dan voor mij ook niet prettig om uit eten te gaan omdat kort daarna of onderweg naar huis, die klachten krijg. Als ik dan uit eten ga beperk ik mij dan vaak tot een klein hoofd gerecht en ik wordt dan vaak door de restaurateur meewarig bekeken als een zuinige gast... Terwijl het mij dan niet om centjes gaat..ik weet dat lichte maaltijden zoals vis en kip minder klachten veroorzaken, maar zodra daar pasta, aardappelen of frietjes bij komen, dan instaan de problemen..ik heb eens met iemand aan tafel gezeten die vooraf, homeopathische druppels nam om te voorkomen dat ze vergelijkbare klachten kreeg van vet eten..
Heeft iemand vergelijkbare klachten en weet iemand een remedie of medicatie.. De huisarts die weet het niet en kwalificeert het als een stress aandoening..

Ik zou graag de volgende voedingswaarden te weten willen komen van 100gr bruine (zilvervlies)rijstvlokken:

Vitamine A
Vitamine B1
Vitamine B2
Vitamine B3
Vitamine B5
Vitamine B6
Vitamine B8
Vitamine B11
Vitamine B12
Vitamine C
Vitamine D
Vitamine E

Calcium
Chroom
Chloride
Fosfor
IJzer
Jodium
Kalium
Koper
Magnesium
Mangaan
Molybdeen
Natrium
Seleen
Zink

Ik vind het nergens op Nederlandse en Belgische websites en mijn Engels is niet zo goed, misschien iemand die ze vind op een Engelstalig pagina?

Hopelijk kunnen jullie me verder helpen...