Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Op deze pagina vind je alle vragen over Eten & Drinken. Specifieke vragen over dranken, koken, uit eten en bestellen, vegetarisch en veganistisch en voedingsmiddelen vind je in één van de subcategorieën.

Nieuwste vragen

Hoe maak je zelf vloeibare kruidenbouillon???

Oké hier gaan we...

Ik wil graag een vloeibare kruidenbouillon samenstellen met de volgende kruiden en als vloeibaar middel wil ik een plantaardige olie gebruiken, zie hieronder welke kruiden ik wil mixen:

- gemberpoeder
- kruidnagelpoeder
- kurkuma (geelwortel)poeder
- rozemarijnpoeder
- kaneelpoeder
- korianderpoeder
- look/knoflookpoeder en uien (ajuin)poeder

Dit zijn voornamelijk de kruiden die ik wil samenstellen in mijn kruidenbouillon...

De vraag is:

ik zeg zo maar iets; stel als je 200gr kruidengebruikt wilt gebruiken, met hoeveel ml plantaardige olie zou ik deze dan het best mixen?

Alle tips en adviezen zijn welkom...

P.S.: hoe (koud of droog) en hoe lang kan ik dan zo'n kruidenbouillon bewaren?

Welgemeende groetjes

Toegevoegd na 2 minuten:
Ahhh ja, venkelpoeder ben ik ook vergeten erbij toe toe voegen...

Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
in: Koken

Behoren deze groenten bij de nachtschadefamilie of niet???

Hallo, ik tracht een zo goed mogelijk dieet te volgen en probeer groenten en fruit te vermijden die bij de nachtschade familie behoren, zoals tomaten, aardappelen, aubergines enzovoort.

Echter vroeg ik mij af of de volgende groenten bij de nachtschade familie behoren of niet? Zie hieronder:

gember, kurkuma (geelwortel), rozemarijn, kruid­nagel, kaneel, koriander. Shiso of perilla (plant) look, knoflook en uien...

Weet iemand dit?

Ik zal jullie alvast dankbaar zijn als ik een concrete antwoord krijg op mijn vraag...

Verwijderde gebruiker
14 jaar geleden
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing