Eten & Drinken

Ik verwacht 60 personen en heb +/- 700 euro te besteden.

Toegevoegd na 10 minuten:
Enkele honderden euro's erbij is prima. Het is enkel een borrel en geen drinkfeest. De lokatie moet een sterke prijs/kwaliteit hebben.

En dan bedoel ik dus qua vet...

Bij ons staat de oliebollenkraam er nu weer doorlopend.
Ik moet er minimaal 4 keer per dag langs, voor iemand die dol is op zo'n lekkere warme oliebol, weinig zelfdicipline heeft wbt lekkere dingen en die nodig op dieet moet (echt serieus overgewicht). Nu zei een collega dat ik beter een oliebol kan eten dan een bruine boterham met kaas als het op vet aankomt. klopt dit?

Voor de duidelijkheid, ik ben absoluut niet van plan om mijn broodtrommeltje te vullen met oliebollen ipv brood maar zo af en toe een lekker oliebolletje, of twee, hooguit 3... kan ik dat verrekenen? Ik zie door de bomen het bos niet meer, iedereen zegt wat anders over eten, vetten en lightproducten en weet ik wat...

In het engels heet het "flour" en "self-rising flour".
Het is dus allebei bloem. Wanneer gebruik je het éne, en wanneer het andere, kan je ze onderling ook wisselen?
En wat voor gerechten maak je met beide producten?

Uit frankrijk neem ik altijd die lekkere zurige mayonaise mee, nu is hij op, en wil ik hem zelf namaken, ik kan alleen geen recept vinden.