Voedingsmiddelen

Hallo,

Ik vroeg me af of ik eigelijk wel voldoende voedingstoffen binnenkrijg op een dag. Hier een voorbeeld van 1 van mijn dagen:

Ontbijt:
- 40 gram havermout gekookt in water met 2 blokjes pure chocolade 70% cacao.

Lunch:
Optimel Aardbeiyoghurt 0% vet + verse aardbeien en banaan.

Dinner:

-Halve bloemkool gekookt in zout.
- Gemarineerde Kip.

Verder drink ik over de hele dag variërend water , limoen-citroenwater en soms 1 glas koemelk.

Ik heb het wel eens opgeteld en dan kom je lang niet aan de 2500 kcal op een dag die een man moet hebben, maar ik voel me de hele dag wel fit en ben de hele dag ook verzadigd (vooral de havermout doet veel).

Ik sport daarnaast 3x in de week 1 uur.

Toegevoegd na 1 minuut:
Ohja en amandelen eet ik wel is als tussendoortje (klein handje vol)

In geval van voedsel. Er schijnt een technisch verschil te zijn. Maar wat?

Een kiwi bijvoorbeeld bevat veel vitamine c, dit is ook te proeven, aangezien deze vaak zuur smaken en vitamine c is van nature een soort zuur.
Stel dat je na het eten van een kiwi een glas melk drink of een maagzuurremmer slikt, welke dus een bepaalde hoeveelheid zuur (en dus vitamine c) neutraliseert, heeft dit dan invloed op de hoeveelheid vitamine c die er wordt opgenomen?

Mijn zoon (9) turnt 4 uur in de week op behoorlijk hoog niveau, steeds vaker heeft hij daarom trek in tussendoortjes. Niet ieder tussendoortje is natuurlijk even gezond en daarom vraag ik me af: wat is het meest geschikt voor hem?

Kun je dat het beste voor of na het eten doen? Of kan het ook gewoon rond 3 uur bijvoorbeeld?