Voedingsmiddelen

Ik heb laatst de teff pap van zonnatura, ik kan alleen nergens vinden wat nu de glycemische index is, alleen dat het een lage glycemische index heeft (dat is goed!) Omdat bij een lage GI de langzame koolhydraten horen.

Ik ken iemand die altijd heel slecht, ongezond, en weinig eet, regelmatig drugs en alcohol gebruikt.
Hij is ook vaak dagen lang wakker, en heeft daarna z'n bloed laten controleren of hij voldoende van alle benodigde vitaminen, mineralen, en antioxidanten in z'n bloed heeft zitten.
Dit bleek ook het geval te zijn.
Hoe is dit mogelijk? Ik sta er echt van te kijken...

Ik kwam deze stelling tegen in een boekje over eten voor peuters, zo mag je niet te veel vlees of kaas geven en het liefst geen koemelk maar een aangepaste melkformule, om ervoor te zorgen dat het kind niet te veel eiwitten binnen krijgt. Nu vraag ik me dus af op welke manier eiwitten meer kans geven op overgewicht op latere leeftijd.

Ik heb wel eens gehoord dat vlees en vis weliswaar ieder hun vit. B's bevatten, maar dat je zowel vlees als vis moet eten om alle benodigde vit.b's binnen te krijgen omdat in vlees niet alle vit.b zit die juist wel in vis zit en vice versa, dus om een 'totaalpakketje' vit.b te krijgen zowel vlees als vis geconsumeerd moet worden. Klopt dit en hoe vaak per week moet je dan vlees en vis eten om aan dit quotum te kunnen komen?

Ik ben bezig met een sap dieet, waar je niks eet, 4-5 glazen sap van fruit en groente drink en natuurlijk ook water. Ik vraag me af waarom kan je het fruit niet gewoon eten? Is dit misschien om het makkelijker te maken zodat je niks anders eet?

Ik hoor het graag als iemand weet waarom dit zo is, trouwens net mijn eerste dag afgerond en voel me nog goed. Ik zou morgen alleen liever de aardbijen opeten in plaats van drinken.