Voedingsmiddelen

Ik verdun de laatste dagen elke ochtend 25ml citroensap uit concentraat samen met extra water en drink het dan op, maar zijn er wetenschappelijke studies gedaan over citroensap waarvan het bekend is dat het schimmeldodend, antibacterieel en/of antiviraal werkt?

Weet iemand dit?

Ik eet al een tijdje elke dag een ei, omdat ik het lekker en makkelijk vind. Nou heb ik altijd geleerd dat het eten van te veel eieren ongezond is. Hoe veel eieren mag ik eten?

Een soortgelijke vraag is eerder gesteld, twee jaar geleden: http://www.goeievraag.nl/vraag/persoon-gezondheid/overig/wel-eieren-eten.63723

Maar de antwoorden daar lopen zo uiteen dat het me niet duidelijk is of het nu wel of niet ongezond is elke dag een ei te eten. Volgens de richtlijnen mag ik hem opnieuw stellen, met bij dezen de vraag om opheldering: is het nou wel of niet ongezond zo veel eieren te eten?

Groetjes en bedankt!
Amfi

Weet iemand hoeveel mg EPA (Eicosapentaeenzuur) en hoeveel mg DHA (Docosahexaeenzuur) er in 100 gram makreelfilet zit?

Ik zie vaak reacties van mensen op vragen van weinig voedseliname van : 'eet nooit onder 1800 kcal. 'Of van ' je eet te weinig, eet meer ' maar dan vraag ik me af, als je dan ineens 1800 kcal gaat innemen terwijl je hiervoor minder kcal in nam. Verdik je dan toch ?

Toegevoegd na 19 uur:
Dit is geen persoonlijke vraag, maar gewoon in het algemeen.