De.
Het woord is eigenlijk afkomstig van het engelse "Weed" dat gewas betekent, of kruid. Iets dat gegroeid is dus.
Dat wij er een specifiek kruid / gewas mee aanduiden, maakt verder niet uit.
Het is daarmee een Engels leenwoord, en meestal nemen we dan ook het oorspronkelijke lidwoord mee, in de meeste gevallen 'de', omdat er maar weinig talen zijn met een equivalent voor 'het'. Ondanks dat het in het Nederlands HET kruid en HET gewas zijn.