Koken

None

Ik ga binnenkort een boltaart(je) maken, en daarvoor gebruik ik biscuitdeeg. Alleen heb ik nu en probleem want, gaat het beslag ook rijzen in de oven? Zoja veel of juist heel weinig?
Want anders dan zit ik met het probleem dat de oven vol ligt..

En bij welke supermarkt kan ik botterroom weghalen, zonder dat ik er veel in moet doen?
Wat is lekkerder banketbakkersroom of boterroom?

Sorry voor de vele vragen.

Ik zoek een Römertopf. Een *echte*, zoals je ze in Duitsland en de Alpenlanden nog veel tegenkomt. Dus beslist *niet* zo'n nepding dat ik hier wel eens zie, en dat feitelijk niet meer is dan een fraai vormgegeven dikke ovenschaal met dito deksel in een terracotta-achtig kleurtje.

Ik zoek dus een echte Römertopf. Poreus, met een glazuurlaag (of wat het ook is) op de juiste plekken. Die zich voor gebruik vol moet (en kan) zuigen met water.

Waar vind ik zo'n echte Römertopf? En hoe beoordeel ik de kwaliteit?
 

http://nl.wikipedia.org/wiki/R%C3%B6mertopf
 
 

Toegevoegd na 5 minuten:
 
Ik zou mijn Römertopf graag in Nederland willen kopen - scheelt een lange reis...

In de omgeving van Utrecht zou voor mij ideaal zijn.
 
 

ik doe er ook bladerdeeg omheen