Koken

Ik heb al jarenlang veel plezier van mijn mandoline, maar de laatste tijd lijkt het wel of ik met een bierviltje probeer te snijden, zo bot is-ie geworden. Zelfs voor mijn vingers hoef ik eigenlijk niet meer op te passen, daar komt-ie toch met geen mogelijkheid meer doorheen.

Kun je het mes van een mandoline eventueel zelf slijpen, of waar zou je dat kunnen laten doen ? En kun je de gekartelde kant OOK weer scherper laten maken, of is die voorgoed verloren ?

(Ik heb het model van de foto, met verstelbaar en uitneembaar omkeerbaar mes).

het liefst eten/voeding/lekkernijen die aan drie off meer van de criteria te voldoen :P

Ik heb een kant en klaar pak muffinmix uit de supermarkt, waaraan alleen nog maar boter, ei en water hoeft te worden toegevoegd. Nu staat er op de achterkant van het pak dat je de boter ook kunt vervangen door olie, om meer Amerikaanse muffins te krijgen. Wat voor olie kan ik dan het beste gebruiken, olijfolie of zonnebloemolie? En is de smaak ook echt anders dan wanneer je boter gebruikt? Lekkerder of minder lekker?

Het zijn mini's van 3 cm....wat is een goed recept met de juiste hoeveelheden? Ik kan er zelf een smaakje aan toe voegen maar hoe zit de basis...