Koken

ik ben 15 jaar en ik wil gaan koken voor mn familie van 5 personen als verassing. mijn broers houden niet van italiaans of van recepten met rijst. Dus weten jullie nog een ander makkelijk recept wat makkelijk te koken is maar natuurlijk ook erg lekker is? (alvast bedankt :D )

Toegevoegd na 2 uur:
en wat is de bereidtijd??

Toegevoegd na 6 minuten:
k'bedoel ganzenlever

Ik heb ze hier in de supermarkt al een paar keer zien liggen, maar bij mijn weten ben ik ze in Nederland nog nooit tegengekomen. En zonder naam is het lastig zoeken.
Nu zag ik het gisteren langskomen in een youtube-filmpje (dat overigens het bekijken waard is - zie http://www.youtube.com/watch?v=kAG39jKi0lI), en nu wil ik weten wat het zijn ook.

Het gaat om de witte, wortelachtige / mini-rettich-achtige groente in het cirkeltje, net onder de bloemkooltjes. Wat is het, hoe heet het, waar smaakt het naar en vooral : hoe maak je het klaar ?