Koken

Wil een gerecht maken met pecannoten, maar kon alleen gezouten vinden. (er horen ongezouten pecannoten in het gerecht). Hoe kan ik nu het beste het zout van deze noten verwijderen? Eventueel met water?? Anders wordt mijn gerecht veel te zout.

Toegevoegd na 11 minuten:
de groente gaat apart.

Ben aan het koken voor kerst en 1 van de desserts is rijstpap. In mijn zoektocht naar een recept kwam ik dit tegen:

stpap genoteerd uit 1605. Rijstpap werd altijd ervaren als een hemels genoegen en is dat tot op heden nog.

Mijn vraag is was rijst toen al zo vlot beschikbaar in de lage lagen, of was het een heel duur iets zoals peper en specerijen ? En hoe aten de mensen hun rijstpap, was er al vanille ?

Toegevoegd na 49 seconden:
er is iets weggevallen... ik kwam dit tegen:

Weetje: In onze contreien werd een recept voor rijstpap genoteerd uit 1605. Rijstpap werd altijd ervaren als een hemels genoegen en is dat tot op heden nog.

Deze kerst kook ik, en het menu moet natuurlijk worden afgesloten met een mindblowing dessert...
Ik wil een taart bakken, maar niet zomaar een, nee, een waar kunstwerk. Zo'n taart die er uitziet als een uit de kluiten gewassen bonbon, ofzo.
Maar alle recepten die ik vind zijn zo gewoontjes...
Wie weet waar ik moet zoeken, of kent zelf zo'n recept?
Het moet wel vegetarisch zijn, dus geen gelatine e.d.