Koken

Ik ben een voorgerecht aan het verzinnen dat uit 3 kleine torentjes crème/ mousse bestaat. Ik heb al een garnalen-crème en een zalmmousse nu ben ik nog op zoek naar een derde (oma zei altijd al het goede komt in 3-en).

Ik kan voor een "standaard" makreel of forel mousse gaan. Maar ik wil iets uitzondelijkers...

Zat eerst te denken aan een zalm riselette er bij maar dan heb ik 2 maal zalm en ik wil 3 verschillende soorten vis.

Heeft iemand nog een origineel, lekker of bijzondere crème/ mousse / riselette / pate-achtig suggestie voor mijn derde "torentje"

recepten erbij zou helemaal super zijn maar als je me al op ideeën kan brengen zou al te gek zijn.

Okay .... zal ik het anders uitdrukken... niet zo zeer vis maar alles wat uit de zee komt... (krab is ook al een goeie)

Probleemomschrijving: Als ik zelf kipsaté maak begin ik zoals gebruikelijk om de kip te marineren in ketjap/sambal/boemboe-saté/knoflook/suiker. Na een paar uur ga ik het geheel braden in hete olie. Tijdens dit braden in de hete olie, gebeurd er iets met de smaak. Ik vermoed dat de ketjap niet goed tegen de hete olie kan. De marinade wordt bitter door de hitte van de olie. Heeft iemand suggesties?

Dit naar aanleiding van mijn vraag over het verhuizen van duiven.
http://www.goeievraag.nl/vraag/verhuizen-postduiven.7802

17 jaar oud. Dé manier om aan mijn verantwoordelijkheden en vertrouwen van mijn ouders te werken. Ik wil starten door morgenavond een heerlijke maaltijd voor mezelf klaar te maken. Wie heeft een bijzonder, apart, lekker, speciaal, eigen (1 of meer kunnen van toepassing zijn) recept voor mij wat niet AL te moeilijk klaar te maken is, maar toch lekker en gezond? Ik ben dol op experimenteren, koken kan ik (nog) niet zo goed, maar als dit me lukt ben ik een ervaring, en een volle maag rijker! Dan sla ik morgen aan het kokkerellen met jullie tips...:-)

Ik heb uiteindelijk de spaghetti met Boursin gemaakt die overheerlijk smaakte! Maar iedereen bedankt voor de tips, ik ga het zeker onthouden!