Welke schimmels zijn eetbaar en waar zitten die in? (Geen kazen)

Schimmel op brood bv is niet schadelijk, dat weet ik wel. Waarom zou je schimmels willen eten, ik begrijp je vraag niet zo goed.

Alle soorten van paddestoelen en op de site alle soorten.

voetschimmel is eetbaar, maar of het lekker is...

( Schimmel) gist als ingrediënt van brood, en voor de bereiding van bier en wijn. Ook sommige buitenlandse worstsoorten hebben op de buitenkant een eetbare schimmelsoort die smaakverhogend is.

Veel soorten paddestoelen zijn eetbaar en bestaan uit schimmels. En die van Sinterklaas waarschijnlijk ook wel,maar taai.

De schimmels of zwammen (wetenschappelijke naam: Fungi) zijn levensvormen die uit cellen met een celkern, mitochondriën en een cytoskelet bestaan.

1/de schimmels zitten niet automatisch in kaas.
deze groeien erin na verloop van tijd door enting met schimmel.
2/schimmels zitten verder niet in een paddestoel, maar bestaan hier uit. ze zijn letterlijk schimmel.

kijk hier: http://www.microbiologie.info/schimmels.htm
zeer nuttige info mbt jouw vraag.

http://nl.wikipedia.org/wiki/Schimmels