wat is ciderazijn?
1.3K
1.3K keer bekeken
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.
Geef jouw antwoord
Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.
Antwoorden (1)
Ciderazijn wordt gemaakt door appels te laten fermenteren. Fermenteren is een proces waarbij de suikers in voedsel worden afgebroken door bacteriën en enzymen.
In het eerste stadium worden de suikers in de appels omgezet in alcohol en bij verdere fermentatie ontstaat azijn.
Op zich zou ciderazijn ook van andere vruchten kunnen worden gemaakt, maar doorgaans worden appels gebruikt. Ciderazijn gemaakt van peren wordt bijvoorbeeld perenazijn genoemd.
(Lees meer...)
In het eerste stadium worden de suikers in de appels omgezet in alcohol en bij verdere fermentatie ontstaat azijn.
Op zich zou ciderazijn ook van andere vruchten kunnen worden gemaakt, maar doorgaans worden appels gebruikt. Ciderazijn gemaakt van peren wordt bijvoorbeeld perenazijn genoemd.
Toegevoegd op 13 juni 2018 09:12: bron
7 jaar geleden
Deel jouw antwoord
Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.