Waarom heeft honing een etiket met een houdbaarheidsdatum?

Question

Altijd gehoord en ook gelezen dat honing altijd houdbaar is, maar waarom heeft het dan een etiket met een uiterste houdbaarheidsdatum?

https://www.culy.nl/inspiratie/al-deze-producten-uit-de-voorraadkast-zijn-oneindig-lang-houdbaar/

escape · Accepted Answer

Omdat voor de wet op alle voedingsmiddelen een z.g. THT-datum *moet* staan.
Er zijn uitzonderingen, maar daar valt honing niet onder. De uitzonderingen zijn:

Verse groente, aardappelen en vers fruit, niet geschild of gesneden 
    Wijn en dranken met een alcoholgehalte van 10% of meer 
    Vers brood en banket wat op dezelfde dag gegeten wordt 
    Azijn
    Keukenzout 
    Suiker
    Suikerwerk, zoals snoep
    Kauwgom

Waarom heeft honing een etiket met een houdbaarheidsdatum?

Het beste antwoord

Bekijk alle vragen in deze categorieën: