Kan je brie gevuld met roomkaas invriezen ?

Nier geopend uit de verpakking

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Nee, eigenlijk niet. Invriezen wordt gedaan, maar dan onder gigantisch lage temperatuur (< -60°C). Een gewone vriezer kan kristalnaaldjes veroorzaken die de structuur kapot maken, waardoor pap ontstaat.

Bronnen:
http://www.horecagids.nl/vraag-antwoord.phtml

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100