Waarom zit er water in een pot Griekse yoghurt na een paar dagen?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Dat komt door een proces wat synerese heet, door zetmeel door de yoghurt te roeren voorkom je dit effect, en laat nou bij Griekse en Turkse yoghurt deze toevoeging ontbreken. Het vocht bevat naast water voedingsstoffen als lactose, zout, eiwitten en calcium, dus kun je dat zonder problemen weer terug roeren in de yoghurt.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100