Kan je de bladeren van de laurierkers in het eten gebruiken?

Of zijn dit geen echte laurierbladeren zoals je ze in de winkel koopt?

Weet jij het antwoord?

/2500

Nee. De Prunus laurocerasus (Gewone laurierkers) wordt nogal eens verward met de Laurus nobilus (Laurier). De laurierkers is giftig, de bladeren geven als je ze kneust blauwzuur af! De Laurus nobilus (Laurier) is een houtachtige en groenblijvende heester die tweehuizig is: de mannelijke en vrouwelijke bloemen staan op afzonderlijke planten. Oudere planten geven zwarte bessen met slechts één zaadje. De bladeren die lederachtig en glanzend aanvoelen geven bij het wrijven de typische aromatische geur af. Deze soort is de enige die eetbaar is, alle andere soorten laurier bevatten gif.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100