hoe wordt amandelschaafsel gemaakt? Hoe krijgen ze die amandelen zo mooi in plakjes geschaafd.

Weet jij het antwoord?

/2500

Ze worden van te voren iets vochtig gemaakt dan laten ze zich beter schaven in een groente molen

Amandelen schaven is iets wat je zelf niet kunt. Je kunt ze hooguit zelf met een mesje in plakjes snijden, maar dan worden ze nooit zo schilferig dun. Ze worden dus fabrieksmatig geschaaft. Hier staan speciale machines die zo'n 4000 pond amandelen per uur schaven. De machine verwarmt de amandelen eerst zodat ze iets zachter worden en niet versplinteren bij het schaven. Daarom zijn ze geschaafd ook altijd duurder dan de hele amandelen. Dit werk moet nl. ook betaald worden.

Bronnen:
http://chowhound.chow.com/topics/462768

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100