Het aantal kcal vermeld op drumsticks, is dit enkel de waarde voor het vlees of voor het geheel?

indien je op een verpakking van een product het calorieënaantal ziet staan wat het product bevat, dan is dit altijd het vlees zonder bot. Zit er vel aan een drumstick in de verpakking dan telt dit mee en zal het een hoger getal aan calorieën bevatten dan wanneer het vel is verwijderd.
Calorieën worden meestal berekent per 100 gram. Drumstick met vel zal onbereid 288 kcal opleveren per 100 gr. terwijl hetzelfde aantal zonder vel 124 kcal. zal zijn. Aangezien een drumstick doorgaans minder weegt dan 100 gr. zal het kcal. gehalte in verhouding worden berekend en minder zijn.