Hoe komen de bruine aanbakplekken (vet?) onder mijn pan/koekenpan?

Onder een nieuwe koekenpan verschijnen na zeer korte tijd bruine vlekken, het ziet er uit als vet.
Ik weet zeker dat er nog nooit iets "overgekookt" /over de rand gelopen is.

Het lijkt toch op verbrand vet. Hoe komt dat op de onderkant van de pan als het er niet overheen gelopen is? Of is het geen vet?

Weet jij het antwoord?

/2500

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100