kunnen gekookte wortels ingevroren worden?

Ik heb een zak winterpeen. Ik wil de wortels koken en dan in porties invriezen om ze tzt aan andere groentes toe te voegen. Kan je ze gekookt en in blokjes gesneden invriezen?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Dat kan uiteraard wel, maar dat wordt een smakeloze toestand na ontdooiing. Worteltjes kun je het beste kort blancheren voor het invriezen, dan proef je nog een beetje wortel. https://nl.wikipedia.org/wiki/Blancheren

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100