als je teveel zout hebt gebruikt dan kun je dit met suiker opheffen , wat kun je doen als je teveel peper of scherpe kruiden gebruikt hebt ?

Question

Lees de 7 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over eten & drinken op Goeievraag.

 · Accepted Answer

Sap van limoen of gembersiroop toevoegen

AlphaLimaSierra · Answer

Iets vets toevoegen. Kan bijv een zuivelproduct zijn.

 · Answer

Dan kun je slagroom, creme fraiche of kokosmelk toevoegen. Dat dempt de scherpe smaak een beetje.

 · Answer

Om de scherpe smaak wat te verlichten zou ik wat melk of room toevoegen.

 · Answer

In Thailand zag ik dat kinderen die iets te scherp hadden gegeten dat blusten met een likje suiker. Zelf meng ik voor de kinderen kokosmelk, turkse yoghurt, creme fraiche door een scherp gerecht. Teveel zout weet ik niet, ik kook praktisch zoutarm.

 · Answer

Aardappel meekoken. Geeft zoet af en neemt zout op.

Toegevoegd na 1 dag:
Sorry, slordig geantwoord. 
Ik had willen antwoorden dat net als tegen zout een aardappeltje meekoken ook helpt tegen (sommige) scherpe kruiden.

 · Answer

Zoet of zuur toevoegen, zoals suiker of citroensap/azijn. Of neutrale dingen, zoals meel, melk etc.

als je teveel zout hebt gebruikt dan kun je dit met suiker opheffen , wat kun je doen als je teveel peper of scherpe kruiden gebruikt hebt ?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (6)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: