Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

In welk brood zit het minste melk/melkproducten?

Mijn dochter is namelijk Lactose-intollerant.

Verwijderde gebruiker
9 jaar geleden
3.8K
Verwijderde gebruiker
9 jaar geleden
http://www.dokterjohn.be/lactose-intolerantie.html
ronron1212
9 jaar geleden
Brood van de Turkse bakker dat is waterbrood.
Verwijderde gebruiker
9 jaar geleden
Er is veel brood dat überhaupt geen melk of melkproducten bevat.

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Antwoorden (2)

Bij Jumbo:

Er is nu ook een Goudeerlijk Speltbrood. Brood gemaakt van Spelt is voor veel mensen een aantrekkelijk alternatief ipv brood op basis van tarwe. Spelt is één van de bekende Oergranen die al een hele lange geschiedenis kent.

Goudeerlijk Speltbrood en Speltbollen worden bereid van Speltbloem en gedecoreerd met Speltvlokken. Het brood heeft een lichte nootachtige smaak. Bovendien bevat dit brood in plaats van tarwegluten; Speltgluten en wordt er bij de bereiding geen gebruik gemaakt van melk. Met Speltbrood speelt Jumbo in op een actuele trend van gezonde en verantwoorde voeding en de grotere vraag naar Speltproducten.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
9 jaar geleden
Verwijderde gebruiker
9 jaar geleden
De vraag gaat over lactose-intolerantie, niet over coeliakie...
Ritsuka
9 jaar geleden
"en wordt er bij de bereiding geen gebruik gemaakt van melk"
Verwijderde gebruiker
9 jaar geleden
Beste Rabelais, Ook speltbroood bevat gluten, gluten zijn eiwitten die van nature in bijna alle granen voorkomen, dus ook speltbrood is niet geschikt voor mensen met coeliakie. Wat melk betreft kijk even op de achterkant van de verpakking, daar staan alle gebruikte ingredienten op. vanaf december 2014 is het zelfs verplicht alle allergenen te vermelden.
Verwijderde gebruiker
9 jaar geleden
@Ritsuka
Dat geldt voor vrijwel ieder (donker) brood.
Het linkje in de reactie op de vraag vind ik wat dat betreft veel bruikbaarder voor de vraagsteller.
Verwijderde gebruiker
9 jaar geleden
Het goudeerlijk speltbrood bevat geen melk. Vandaar dit antwoord.
kijk eens of er in de buurt een Ekoplaza zit daar kun je brood kopen van het merk lieke is vrij.
dit merk richt zich op mensen met allergieën ( de brounies zijn overheerlijk maar dat terzijde) ze richten voornamelijk op gluten maar ook proberen ze daar waar mogelijk is zoveel mogelijk rekening te houden met andere allergieën.

lieke is vrij is een privaat merk van ekoplaza/Udea en anders zou je nog de online shop kunnen proberen van lieke is vrij.

wat misschien ook leuk is is om eens samen met je dochter zelf brood te maken en dan de melk vervangen door water. (als je daar zelf natuurlijk ook zin en tijd voor hebt.)
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
9 jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 2500
Gekozen afbeelding