Is Friseesla hetzelfde als krulandijvie?

Weet jij het antwoord?

/2500

Ja, dat is inderdaad hetzelfde. Toegevoegd na 3 minuten: Er bestaan 2 soorten andijvie: gewone andijvie (heelbladige andijvie) en krulandijvie. Krulandijvie wordt ook wel frisée genoemd.

Bronnen:
http://www.verseoogst.nl/producten/frisee-sla

Frisee Krulandijvie met karakter Frisee is een groengele bladgroente, die uitgroeit tot een grote, platte roos. De binnenbladeren zijn geler dan buiten bladeren. De krop groeit als een krop met losse brede bladeren. Het verschil tussen frisee en gewone andijvie zit hem in dunnere smallere gekrulde bladeren.

Ja, de krulandijvie wordt ook als sla verkocht en gegeten. Er zijn twee variëteiten van de andijvie, namelijk de heelbladige andijvie (Cichorium endivia var. latifolium) en de krulandijvie (Cichorium endivia var. crispum) of frisée. Je ziet behalve groene ook een krop met een veel lichter, geler hart. De gele kleur ontstaat door het afdekken van de krop met zogenaamde bleekpotten.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100