Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Antwoorden (3)

Ja, dat is inderdaad hetzelfde.

Toegevoegd na 3 minuten:
Er bestaan 2 soorten andijvie: gewone andijvie (heelbladige andijvie) en krulandijvie. Krulandijvie wordt ook wel frisée genoemd.
(Lees meer...)
bamibal
10 jaar geleden
Frisee

Krulandijvie met karakter
Frisee is een groengele bladgroente, die uitgroeit tot een grote, platte roos. De binnenbladeren zijn geler dan buiten bladeren. De krop groeit als een krop met losse brede bladeren. Het verschil tussen frisee en gewone andijvie zit hem in dunnere smallere gekrulde bladeren.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
Ja, de krulandijvie wordt ook als sla verkocht en gegeten.

Er zijn twee variëteiten van de andijvie, namelijk de heelbladige andijvie (Cichorium endivia var. latifolium) en de krulandijvie (Cichorium endivia var. crispum) of frisée.

Je ziet behalve groene ook een krop met een veel lichter, geler hart. De gele kleur ontstaat door het afdekken van de krop met zogenaamde bleekpotten.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 2500
Gekozen afbeelding