wat doen visboeren met gebakken vis dat overblijft als de markt sluit?

Question

Lees de 3 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over eten & drinken op Goeievraag.

AlphaLimaSierra · Answer

vis wordt over het algemeen pas gebakken, nadat klanten het besteld hebben. ongebakken vis kan gewoon weer mee met de visboer en de volgende dag verkocht worden. mocht er echt gebakken vis overblijven dan neemt de visboer of zijn personeel dit mee naar huis voor eigen consumptie.

jc54 · Answer

Al ruim voor het sluiten van de markt gaat een visboer minder bakken en geen gebakken vis meer op voorraad leggen. 
Hij bakt het laatste kwartier alleen nog op bestelling.
Het is een slechte ondernemer als hij na het sluiten van de markt vis weg moet gooien of weggeven.

 · Answer

Vaak wordt dat verwerkt tot dierenvoer. Varkensvoer bijvoorbeeld.

wat doen visboeren met gebakken vis dat overblijft als de markt sluit?

Antwoorden (3)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: