De druiven die ik heb gekocht zijn zuur, als ik ze een paar dagen laat liggen, worden ze ook zoeter?

De zon is goed voor het suikergehalte van druiven, want zij breekt het zuur af. Hoe meer zon tijdens de groei, hoe zoeter de druiven worden. De druiven die jij kocht zijn dus te vroeg geplukt. Daar is niks tegen te doen, dan ze niet puur te eten maar ergens in te verwerken. Op Goeie Vraag staan daar al tips voor, zie http://www.goeievraag.nl/vraag/eten-drinken/koken-recepten/druiven-zuur-eten-mee.47569