Hoe komt een zuurstok aan zijn naam?

Een zuurtje is een snoepje waarbij suiker is vermengd met een zuur, zoals het sap van een citroen.

De substantie van zuurtjes is hard, en de smaak is zoet. De naam slaat dan ook op de bereidingswijze, ter onderscheid van borstplaat dat uit suiker en water bestaat.

De zuurstok is ook snoepgoed en kan beschouwd worden als een groot zuurtje.

De huidige zuurstok lijkt alleen in vorm en uiterlijk op de echte originele zuurstok. Dat was inderdaad een zoet en zure stok. Het recept is dus veranderd. Ik weet nog dat ze pakweg 60 jaar geleden echt zuur waren. Ze waren ook een stuk kleiner van afmeting en ze waren rood van kleur en wit van binnen en ze werden niet verpakt. Veel kinderen vonden ze niet echt lekker en kozen dan een kaneelstok of pepermuntstok. Maar die was in Nederland weer niet populair maar wel in Frankrijk, waar mijn vader die dan kocht op zijn reizen....