Hoe voorkom je dat een lamskotelet op de koekenpan taai wordt?
Hallo,
Ik bak de laatste tijd lamskotelet op de koekenpan.
Maar ik merk bij het eten dat het meestal taai wordt.
Moet je dit net als biefstuk niet te doorbakken
maar medium bakken?
Ik bak het meestal doorbakken omdat ik een
gevoelig maag heb.
Of kan het ook aan de kwaliteit van de lamskotelet liggen?
Alvast bedankt!
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.