Het doel van een kleur van een lolly is niet alleen om je tong de kleur van de lolly te geven! Dit is een grappig bijeffect van de kleur.
De kleur van de lolly is (ook) bedoeld om zo veel mogelijk lolly's te verkopen. Een rode kleur spreekt veel mensen aan, omdat deze vrolijk is en doet denken aan allerlei fruitsoorten als aardbeien, frambozen enzovoort. Men zal dus verwachten dat de lolly ook smaakt naar die lekkere fruitsoorten, als de lolly rood is. Rode lolly's smaken ook vrijwel altijd naar rood fruit of ze zijn in ieder geval zoet.