Pepernoten hóren een beetje zacht te zijn.
Kruidnootjes zijn wel hard, en knapperig.
Maar zodra pepernoten hard zijn, dan breek je je kiezen er op! Als ze hard zijn, moet je ze juist zacht zien te krijgen, bijv. door de open zak in de broodtrommel te leggen.
Pepernoten hard maken? Nou, oké, als het per se moet, leg ze dan maar op de verwarming ofzo. Dan drogen ze vast wel uit. Of gewoon een tijdje in de oven.
Bah, dan zijn ze gelijk niet meer te eten.
En kruidnootjes die zacht geworden zijn?
Tsja, die dienen dan als les voor volgend jaar: opeten vóór ze zacht zijn inderdaad. En wat je niet op krijgt, dat gelijk in een goed afgesloten pot bewaren, een weckpot is er perfect voor.