Klopt het dat er in het kookboek de zilveren lepel veel recepten niet kloppen?

Ik ken het boek niet persoonlijk, maar het is een vertaling uit het Italiaans en ik kan me voorstellen, dat er daardoor wat fouten in komen.

Veel is betrekkelijk. Ik meen dat Onno Kleyn in een recensie over dat boek schreef dat er inderdaad nogal wat recepten zijn die niet kloppen. Oorzaak: cultuurverschillen, vertalingen e.d.
Kijk http://forum.fok.nl/topic/1103803 (een beetje naar onder scrollen. Daar heeft iemand de recensie van Onno geplaatst.