Zit er in gemodificeerd maiszetmeel ook monosodiumglutamaat in? een smaakversterker?

Ik zag het staan op: Makreelfilet in een Gekruide Tomatensaus, zit in een klein plat blikje.

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

bij chemische controles van gemodificeerd maismeel ben ik het nog nooit tegengekomen. Toegevoegd na 4 dagen: Navraag hieromtrent bij een vroegere collega, werkzaam bij een grote maismeel (maizena) producent. Ook hij had dit nog nooit in analyses gevonden.

Bronnen:
informatie

Gemodificeerd maiszetmeel is al een voedseltoevoegsel, een verdikkingsmiddel. Mononatriumglutamaat een andere, een smaakversterker. Je zult ze dus apart vermeld op het ingrediëntenlijstje tegenkomen.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100