Welke saus zit op sushi?

Question

Welke saus gebruiken Japanse sushi restaurants voor sushi? Saus word gebruikt by o.a california temaki&zeewiersalade ?(shabushabu/moshimoshi/sumo)

Toegevoegd na 3 minuten:
-ik heb het niet over soja/wasabi-

Toegevoegd na 6 minuten:
oke, geen saus, een soort dressing. ;p

 · Accepted Answer

Er zijn natuurlijk verschillende soorten samenstellingen maar in de meeste (Japanse) sauzen zit sajo saus, sake en/of rijstazijn

Toegevoegd na 7 minuten:
Ik lees net jouw toevoeging, dan sorry, dan heb ik er geen antwoord op. Misschien heb ik wel een idee, maar 9 vd 10 keer vind een (chef)kok het leuk als je naar de ingredienten vraagt. Ik ga graag en regelmatig naar de Japanner en kreeg zelfs kruiden mee. Het proberen waard.
Succes en eet smakelijk vast ;-)

 · Answer

Die bruine is soja en die groene is wasabi.

 · Answer

Hallo, ik denk dat je unagi saus bedoelt(donkere saus)

Welke saus zit op sushi?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (2)

Weet jij het beter..?