vraag over kruidkoek en pannenkoeken mix

Jazeker, eigenlijk kun je ALLES wat met witmeel gemaakt wordt, ook gewoon met volkorenmeel maken zonder dat je echt afbreuk hoeft te doen aan de smaak.

Witmeel is feitelijk puur vergif, dat we helemaal niet zouden moeten eten, en vooral voor suikerpatienten is het nono nummer 1. (Je kunt nog beter gewone suiker eten).

Ik bak en gebruik dus al tijden volkoren cake, kruidkoek, pannenkoeken, pasta's, paneermeel, boterkoek, appeltaart, koekjes, ontbijtkoek, crackers, en het smaakt allemaal even lekker. Soms zelfs lekkerder dan het witte origineel. Alleen voor de oliebollen met oudjaar heb ik ernstig gezondigd ; wellicht dat ik me daar volgend jaar eens aan ga wagen.

Maar volkoren kruidkoek is een uitstekende optie, waarbij mensen - net als volkorenontbijtkoek- het verschil zelfs niet eens goed proeven als ze het niet weten. Gemiddeld genomen is het heel iets minder kleverig / korreliger dan de witte variant, maar niet in een storende mate.

Ja hoor.
Lekker! Volkoren kruidkoek!

ja, het kan allemaal en bestaat ook allemaal al.

Zelf (maar dat is heel persoonlijk, dat snap ik ook) heb ik heel ijverig volkoren pannenkoeken gebakken omdat ik graag zo gezond mogelijk doe en ook de volkoren kruidkoek heb ik wel eens geprobeerd MAAR ik vind van beide de volkoren variant veel minder lekker (helaas), terwijl ik liever bruin- dan witbrood eet.