is een gedroogde abrikoos net zo gezond als een verse abrikoos?

Question

ik wil een keer iets anders tussendoor. Nu zat ik te denken aan gedroogde abrikozen. maar is dit net zo gezond als verse abrikozen?

 · Answer

Verse abrikoos is gezonder omdat in gedroogde abrikoos al heel wat vitaminen verloren gegaan zijn

fremar · Answer

is zelfs gezonder:hogere concentraties aan voedingsstoffen:
Gedroogde vruchten hebben een hoge voedingswaarde. Dit komt doordat het vocht voor een groot deel uit de vrucht gehaald wordt, terwijl de voedingsstoffen hierbij bewaard blijven. Niet alleen de suikers, maar ook de vitamines, vezels en mineralen.

 · Answer

Gedroogd fruit bevat meer energie en heeft een hogere voedingswaarde dan vers fruit. Dit blijkt uit onderzoek van TNO.

Dit komt doordat het vocht uit voor een gedeelte uit de vrucht gehaald is, waarbij de voedingstoffen, zoals koolhydraten, voedingsvezel, vitamines en mineralen, bewaard blijven.

is een gedroogde abrikoos net zo gezond als een verse abrikoos?

Antwoorden (3)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: