Mag je (bio) diepvriespuree weer invriezen na halve ontdooiing?

Ik heb per ongeluk een zak diepvriespuree laten staan na het boodschappen doen en nu zijn deze half ontdooid. Ik weet dat het met vlees enzo niet mag, maar maakt het in dit geval uit?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het zal iets minder goed binden, het is verder niet gevaarlijk.

Meestal staat er: "niet opnieuw invriezen" en er staat dus zeker niet, dat het niet mag. Het is niets meer dan een advies. Het kan zijn de smaak ietwat achteruit gaat, maar dat weet je met diepvriesprodukten toch nooit.

Voor het product in supermarkt terecht komt, is het al een aantal keer opnieuw ingevroren. Denk dat die extra keer dan weinig zoden aan de dijk zet.

Bronnen:
aflevering van tv progr De keuringsdienst...

Hangt er sterk vanaf hoe het ontdooid is. Heb je het bij hoge temperaturen (auto / zon / ed) laten liggen, dan moet je even opletten of er geen rara geurtjes zijn bijgekomen. Verder kan het weinig kwaad.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100