hoe kun je stukjes appel het langste bewaren en waarom?

Question

Lees de 5 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over eten & drinken op Goeievraag.

 · Accepted Answer

De bruinverkleuring wordt veroorzaakt door niet-enzymatische bruinkleuring (Maillardreactie), deze reactie kun je onderdrukken door wat citroensap over de appelstukjes te sprenkelen.

 · Answer

In de vriezer blijven ze 3 maand goed. Ik doe dit altijd voor mijn huisdieren. Kleine porties maken, zodat het langer goed blijft.

Toegevoegd na 5 minuten:
Ook mensen die met fruit werken vriezen het in, zo blijft het ook gewoon nog vers en verliest het zijn smaak niet!

 · Answer

In sap in een blik. Dan kan er geen lucht bij,

 · Answer

Als je wilt voorkomen dat geschilde appel bruin wordt, sprenkel er dan een paar druppels citroen overheen.

 · Answer

Goed vacuum verpakken in de ijskast of vriezer (ligt eraan waarvoor je ze gebruikt, omdat in de vriezer komt er altijd vocht bij)

DOOR HET VERKLEUREN IS HET AANZIEN WAT MINDER MAAR DE SMAAK HET ZELFDE..

Kijk op www.omaweetraad.com

Succes!

hoe kun je stukjes appel het langste bewaren en waarom?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (4)

Weet jij het beter..?