Wat is het smeltpunt van oploskoffie?

Toen ik een pot oploskoffie in een warme auto had laten liggen, leek het of alle brokjes oploskoffie aan elkaar en aan de pot waren vastgesmolten.

pbruins84

10 maanden geleden

in: Voedingsmiddelen

1.4K

1.4K keer bekeken

Amadea

10 maanden geleden

Volgens mij betreft dit geen smelten maar vastkoeken.

Utrecht

10 maanden geleden

Inderdaad niet gesmolten. Door condens vochtig geworden, gedeeltelijk opgelost en na uitdroging aan elkaar geplakt.

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Antwoorden (1)

Het normale -aanbevolen- smeltpunt van oploskoffie is 80 graden. Als je water van 80 graden opgiet krijg je het ideale aroma.
Als bij het waterkoken belletjes verschijnen, is dat het teken dat de 80 graden is bereikt.
Giet je heter water op, bijvoorbeeld 100 graden -zoals bij thee-, dan verschroeit de koffie en gaat aroma verloren.
Bron: Nescafé.
https://www.nescafe.com/be/nl-be/cup-of-respect/enjoy-respectfully/temperatures

(Lees meer...)

SentWierda

10 maanden geleden

LeonardN

10 maanden geleden

min
Oploskoffie smelt helemaal niet bij 80 graden.
Water opgieten heeft niets met smelten te maken.
Smelten is de fase-overgang van vast naar vloeibaar.
Iets oplossen in een vloeistof staat daar los van.

LeonardN

10 maanden geleden

https://nl.differbetween.com/article/difference_between_melting_and_dissolving#what_does_dissolving_mean

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 2500