Welke vitamines zitten er in wijn? En hoeveel ongeveer?

Wijn is immers gemaakt van druiven

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

In druiven zit onder meer vitamine B en C. Door het gistingsproces verdwijnen deze. In wijn zitten dan ook vrijwel geen vitamines meer. Alleen in rode wijn zit nog maximaal 1,5 mg vitamine C op een glas van 150 ml (volgens de Voedingswaardetabel.nl). Deze 1,5 mg is slechts 2% van de dagelijkse behoefte aan vitamine C (75 gram). Volgens het Voedingscentrum en andere sites zit er in rode wijn echter helemaal geen vitamine C. En slechts 0,02 en 0,03 mg vitamine B2 en B6 per 100 gram (dagelijkse behoefte is 1,5 mg). Wel jammer…

Bronnen:
http://www.eatstrong.com/forum/index.php?o...
http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie...
http://www.voedingswaardetabel.nl/voedings...

Een glas wijn levert van de totale dagelijkse behoefte: 5% vitamine B6 17% vitamine C 10% magnesium en ijzer 12% calcium 15% mangaan en koper

Bronnen:
http://www.meergenieten.com/nl/wijn_is_gezond

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100