Voedingsmiddelen

Ik heb de pot banaan gehaald en wil twee weken dit gaan gebruiken, daarnaast wil ik ook een beetje sporten. Doelstelling is 7 kilo er blijvend af te krijgen.

Al anderhalf jaar loop ik rond met ernstige vermoeidheidsklachten, spier-pijn en -krampen. Bloeduitslagen zijn volgens de huisarts in orde. Ik probeer zelf een aantal intoleranties uit te sluiten door bepaalde voeding te vermijden, zo ook gluten. Twee weken geleden ben ik begonnen met glutenvrij eten. Ik heb geen last van buikpijn maar las dat je ook vermoeidheidsklachten kunt hebben van glutenintollerantie. Tot dusver merk ik geen verschil. Ik mis het gluten bevattende eten wel erg, kan ik met een gerust hart weer brood, pasta etc eten?

Bijgevoegd: lab uitslagen

Hallo,

Ik vroeg me af of ik eigelijk wel voldoende voedingstoffen binnenkrijg op een dag. Hier een voorbeeld van 1 van mijn dagen:

Ontbijt:
- 40 gram havermout gekookt in water met 2 blokjes pure chocolade 70% cacao.

Lunch:
Optimel Aardbeiyoghurt 0% vet + verse aardbeien en banaan.

Dinner:

-Halve bloemkool gekookt in zout.
- Gemarineerde Kip.

Verder drink ik over de hele dag variërend water , limoen-citroenwater en soms 1 glas koemelk.

Ik heb het wel eens opgeteld en dan kom je lang niet aan de 2500 kcal op een dag die een man moet hebben, maar ik voel me de hele dag wel fit en ben de hele dag ook verzadigd (vooral de havermout doet veel).

Ik sport daarnaast 3x in de week 1 uur.

Toegevoegd na 1 minuut:
Ohja en amandelen eet ik wel is als tussendoortje (klein handje vol)

In geval van voedsel. Er schijnt een technisch verschil te zijn. Maar wat?

Een kiwi bijvoorbeeld bevat veel vitamine c, dit is ook te proeven, aangezien deze vaak zuur smaken en vitamine c is van nature een soort zuur.
Stel dat je na het eten van een kiwi een glas melk drink of een maagzuurremmer slikt, welke dus een bepaalde hoeveelheid zuur (en dus vitamine c) neutraliseert, heeft dit dan invloed op de hoeveelheid vitamine c die er wordt opgenomen?