Van diverse soorten heb ik opgezocht hoe ze worden gemaakt. Overal staat alleen vermeld dat er water wordt gebruikt. Je mag gerust aannemen dat dit kraanwater betreft.
Ze mogen trouwens geen melk genoemd worden, omdat ze niet van zuivel worden gemaakt. Het wordt drink of drank genoemd, met ervoor het bestanddeel dat de smaak bepaalt: soja, amandel, haver, rijst.