Ik heb niet de indruk dat de Spanjaarden veel op hebben met vegetarisch eten. Ik zou maar een bak noten aanschaffen ter plekke en af en toe een omelet bestellen, die zijn er in vele variaties. Een week het vlees of de vis gewoon overslaan is ook een optie, als je een vegetarische maaltijd vraagt heb je de kans dat je alleen een bak sla krijgt ( heb ik meegemaakt); daar houd je in een week geen gebreksziekten aan over. Stukje kaas is altijd te krijgen en een salade met witte bonen zal ook wel gaan.
Veel plezier in Spanje!