Hoe komt het dat mosselen soms blank vlees hebben en ook vaak oranje vlees???

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Tussen oranje en witte mosselen is er noch smaak- noch kwaliteitsverschil. Vaak wordt er verteld dat het kleurverschil te wijten is aan het geslacht van de mossel. Vrouwtjes zouden oranje zijn en mannetjes wit. Dit is echter een fabeltje. Net als bij mensen heeft het te maken met genetische verschillen. De ene heeft wat meer pigment dan de ander. blijkbaar is het dus gewoon genetisch bepaald en en heeft het geen oorzaak. het zou leuker zijn geweest als vrouwtjes echt oranje waren en mannetjes wit, maarja...!

De kleur van het mosselvlees verschilt van blank tot oranje. Deze kleurvariatie hangt samen met de dikte van de schelp. Dikke schelpen laten weinig licht door en bieden daarom blanke mosselen. De kleur is echter niet belangrijk voor de smaak.

Ik permitteer me een antwoord, (soort grapje) waarmee ik mijn nickname eer aandoe.. Sommige zijn koningsgezind en andere vinden het wel mooi geweest met de Oranjes.. Kom maar op met die minnetjes..

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100